Dnia 26 marca 2023 r. weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2023/465 z dnia 3 marca 2023 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów arsenu w niektórych środkach spożywczych. Zgodnie z rozporządzeniem, najwyższe dopuszczalne poziomy (mg/kg świeżej masy) arsenu ustalono w sposób następujący: Zboża i produkty na bazie zbóż: Ryż […]
Dnia 26 marca 2023 r. weszło w życie rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/463 z dnia 3 marca 2023 r. zezwalające na wprowadzanie na rynek osteopontyny z mleka krowiego jako nowej żywności oraz zmieniające rozporządzenie wykonawcze (UE) 2017/2470. Zgodnie z rozporządzeniem, osteopontyna z mleka krowiego została włączona do unijnego wykazu nowej żywności określonego w rozporządzeniu wykonawczym […]
Dnia 21 marca 2023 r. weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2023/440 z dnia 28 lutego 2023 r. zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 oraz załącznik do rozporządzenia Komisji (UE) nr 231/2012 w odniesieniu do stosowania karbomeru w suplementach diety. Nowe przepisy, poprzez zmianę rozporządzenia (WE) nr 1333/2008 i […]
Zyskujący na popularności trend „clean label” sprawia, iż producenci środków spożywczych coraz częściej decydują się na dokonywanie pewnych modyfikacji w składzie swoich produktów. Udoskonalanie receptur ma zazwyczaj na celu wyeliminowanie zbędnych substancji konserwujących lub zastąpienie ich bardziej naturalnymi odpowiednikami. Na półkach sklepowych obecnie bez trudu znajdziemy szereg produktów, na etykiecie których widnieje hasło „bez konserwantów”. […]
Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych przeprowadziła kontrolę jakości handlowej konserw, marynat i ryb mrożonych, którą objęto 110 podmiotów (65 sklepów i 45 producentów). Biorąc pod uwagę kwestię oznakowania produktów, nieprawidłowości dotyczyły m.in.: niewłaściwego podawania składu (np. braku wyszczególnienia wszystkich składników użytych do produkcji, w tym alergenów). braku informacji o procesie sterylizacji na konserwach. wprowadzania w […]
W wyroku z dnia 2 marca 2023 r. Trybunał Sprawiedliwości Unii Europejskiej wskazał, jak należy interpretować pojęcie żywności FSMP w kontekście tzw. produktów z pogranicza (borderline products). Ponadto wyjaśnił znaczenie terminów: „potrzeby żywieniowe” „jedynie przez zmianę normalnej diety” „składnik odżywczy” „stosowane pod nadzorem lekarza” Wyrok TSUE, został wydany w wyniku powstania sporu pomiędzy firmą (Kwizda […]
Wokół produktów konopnych zdążyło narosnąć wiele kontrowersji, a wszystko to za sprawą obecnych w konopiach siewnych fitokannabinoidów, z których największą uwagę przykuwają dwa związki: THC i CBD. Obie te substancje pomimo identycznej budowy molekularnej inaczej wpływają na pracę układu endokannabinoidowego, a tym samym posiadają nieco inne właściwości. Czym dokładnie różni się CBD od THC? Czy […]
Stale rosnąca konkurencja na rynku sprawia, iż producenci próbują coraz to bardziej wyszukanych sposobów zachęcających konsumentów do kupna swoich produktów. W sprzedaży możemy znaleźć wiele produktów o nietypowym kształcie. Na szczególną uwagę zasługują jednak te, które swoim wyglądem przypominają żywność. Mowa tutaj w szczególności o kulach do kąpieli w kształcie pączka, świeczkach przypominających deser lodowy, […]
W dniu 24 stycznia 2023 r. weszło w życie rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/4, w którym Komisja Europejska oficjalnie zezwoliła na wprowadzanie na rynek unijny proszku z pieczarek z witaminą D2 jako nowej żywności. Składnik ten może być stosowany m.in. w środkach spożywczych zastępujących całodzienną dietę, do kontroli masy ciała przy maksymalnym poziomie witaminy D2 […]
Na rynku stale odnotowujemy dynamiczny wzrost popularności produktów CBD. W sprzedaży znajdziemy zarówno zioła, herbaty, mąki konopne, a także różnego rodzaju suplementy diety na bazie CBD. Jednak czym tak naprawdę jest CBD? Co sprawia, że ta substancja jest obecnie tak pożądana przez konsumentów? W jaki sposób produkty CBD mogą trafić na rynek? I czy żywność […]