Nowe składniki żywności pod lupą

Opublikowano zewnętrzny raport naukowy dotyczący pojawiających się zagrożeń związanych z suplementami diety zawierającymi substancje inne niż witaminy i składniki mineralne. Zakres tego projektu obejmuje gromadzenie informacji w celu ułatwienia ustalenia priorytetów dotyczących substancji, które mogą zostać objęte regulacjami na mocy art. 8 rozporządzenia (WE) nr 1925/2006.

Co istotne, dokument nie stanowi stanowiska EFSA. Raport powstał na podstawie sygnałów ostrzegawczych zebranych w Belgii, Danii, Francji, Włoszech, Niderlandach i Portugalii. Autorzy wskazali 6 składników, które mogą stanowić źródło pojawiających się zagrożeń, które to składniki będą prawdopodobnie wymagać większej uwagi związanej z bezpieczeństwem stosowania:

  • Bifidobacterium
  • Plectranthus barbatus / Coleus barbatus
  • Commiphora mukul (guggul)
  • Huperzia serrata
  • Raphanus sativus L.
  • Panax ginseng

Raport zwraca również uwagę na 3 substancje budzące obawy, które są powszechnie obecne w suplementach zawierających składniki roślinne:

  • furfural
  • emodyna
  • chryzofanol

 

Co istotne, autorzy podkreślają, że potrzebne są dalsze dane, w szczególności dotyczące poziomu narażenia europejskich konsumentów oraz pełnej charakterystyki ryzyka.

To ważny sygnał dla całego rynku suplementów diety. Jednocześnie sam fakt wskazania danego składnika w raporcie jako potencjalnego źródła zagrożenia nie oznacza automatycznie, że każdy produkt zawierający ten składnik jest niebezpieczny, natomiast raport ten może zwracać uwagę na potencjalnie problematyczne składniki żywności w przyszłości.

Raport dostępny jest tutaj: https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/sp.efsa.2026.EN-10226


Autor: r.pr. Aleksandra Winnicka – Kancelaria KONDRAT i Partnerzy, biuro@kondrat.pl

Źródło zdjęcia: https://www.pexels.com