5 kwietnia 2024 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 13 marca 2024 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności, które uchyliło dotychczasowe rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 16 września 2010 r. w sprawie substancji wzbogacających dodawanych do żywności.
W nowym rozporządzeniu określone zostały:
- wykaz substancji innych niż witaminy i składniki mineralne zakazanych w produkcji środków spożywczych;
- środki spożywcze, do których są obligatoryjnie dodawane witaminy i składniki mineralne;
- poziomy lub maksymalne poziomy witamin i składników mineralnych;
Zapraszamy do zapoznania się z artykułem r.pr. Aleksandry Winnickiej z kancelarii KONDRAT i Partnerzy, w którym szczegółowo omówione zostały zmiany wynikające z nowego rozporządzenia: