Sukces kampanii #EUChooseSafeFood w ostatnich dwóch latach sprawił, że Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) i jego partnerzy w poszczególnych państwach członkowskich UE postanowili podjąć decyzję o rozpoczęciu trzeciej edycji…

W dzisiejszych czasach coraz większa liczba osób zwraca uwagę na swoje zdrowie, odpowiednią dietę i podejmowanie regularnej aktywności fizycznej. Wraz z rosnącym zainteresowaniem dietą bogatą w białko, producenci żywności coraz…

Zapraszamy do lektury poradnika opublikowanego na łamach Dziennika Gazety Prawnej „Ochrona wyrobów regionalnych i tradycyjnych. Sprawdź, co się zmieniło”. Dnia 28 kwietnia 2023 r. w życie weszła nowa ustawa, która…

Branża suplementów diety w Polsce rozwija się bardzo dynamicznie. Obecnie bez większej trudności możemy znaleźć produkty, które byłyby dokładnie dopasowane pod nasze potrzeby, przykładowo na wsparcie odporności, dobry sen czy…

Dnia 10 kwietnia 2023 r. weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2023/648 z dnia 20 marca 2023 r. zezwalające na stosowanie oświadczenia zdrowotnego dotyczącego żywności i odnoszącego się do zmniejszenia…

Świece w kształcie deserów lodowych, magnesy przypominające ciasteczka, balsamy do ciała o intensywnie czekoladowym zapachu i wiele innych produktów, które przypominają żywność, często dzięki swojej formie przyciągają uwagę konsumenta i…

Dnia 26 marca 2023 r. weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2023/465 z dnia 3 marca 2023 r. zmieniające rozporządzenie (WE) nr 1881/2006 w odniesieniu do najwyższych dopuszczalnych poziomów arsenu…

Dnia 26 marca 2023 r. weszło w życie rozporządzenie wykonawcze Komisji (UE) 2023/463 z dnia 3 marca 2023 r. zezwalające na wprowadzanie na rynek osteopontyny z mleka krowiego jako nowej…

Dnia 21 marca 2023 r. weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2023/440 z dnia 28 lutego 2023 r. zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008…

Zyskujący na popularności trend „clean label” sprawia, iż producenci środków spożywczych coraz częściej decydują się na dokonywanie pewnych modyfikacji w składzie swoich produktów. Udoskonalanie receptur ma zazwyczaj na celu wyeliminowanie…