Alergeny w żywności – zmiany w wykazie alergenów znajdujących się w Rozporządzeniu nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności
Obowiązek prawidłowego oznaczania alergenów w wykazie składników danej żywności wynika z art. 9 ust. 1 lit. c) oraz art. 21 Rozporządzenia nr 1169/2011 w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności (dalej: „Rozporządzenie nr 1169/2011”). Z kolei substancje lub produkty, które mogą powodować alergie – a przy tym wymagają odpowiedniego wyróżnienia w ramach oznakowania produktu […]
Czytaj Dalej
