Koncepcja „clean label” stanowi coraz prężniej rozwijający się trend na rynku spożywczym. Z pewnością niejeden konsument zastanawiał się co tak właściwie oznacza określenie „clean label”? Jakie wymagania musi spełnić produkt z takim oznaczeniem? I czy wprowadzenie tego rodzaju etykietowania może dotyczyć każdego rodzaju produktu bez względu na jego skład? Termin „clean label”, czyli po polsku […]
Czy nazwy typu „wege burger” albo „wegańskie mleko” są prawnie dozwolone? Dlaczego nie wystarczy spojrzeć na skład produktu, by stwierdzić, że jest on wege? Kiedy stosowanie oznaczeń produktów jako „wegańskie” lub „wegetariańskie” nie ma sensu? Żywność pozbawiona mięsa, bazująca na składnikach roślinnych jest dziś niezwykle popularna wśród konsumentów i wszystko wskazuje na to, że trend […]
Rosnące zainteresowanie zdrową żywnością wśród konsumentów zdecydowanie wpłynęło na rozwój rolnictwa ekologicznego. Już nie tylko na lokalnym bazarze, ale również w niemal w każdej sieci supermarketów znajdziemy produkty ekologiczne. Jak więc rozpoznać żywność ekologiczną na rynku? Które hasła na etykiecie ekologicznych środków spożywczych stanowią zwykły chwyt marketingowy? Co grozi przedsiębiorcom za wprowadzenie konsumentów w błąd […]
Kiedy zastosowanie oznaczania „produkt bezglutenowy” jest uzasadnione? Czy producent może samodzielnie stworzyć i zamieścić na etykiecie „symbol przekreślonego kłosa”? Jak rozpoznać, który produkt na rynku nie zawiera w swoim składzie glutenu? Przepisy prawa żywnościowego bardzo wyraźnie określają warunki, jakie muszą zostać spełnione, by produkt mógł być oznaczony jako „produkt bezglutenowy”. Kwestię tę reguluje rozporządzenie wykonawcze […]
Czym różni się sok, nektar i napój? Co kryje się w tych produktach żywnościowych? Czym powinniśmy się kierować przy ich zakupie? Jakie regulacje prawne je obejmują?
Kancelaria KONDRAT i Partnerzy zaprasza do wysłuchania 17 odcinka podcastu o prawie żywnościowym, w którym Kinga Krent omawia tematykę soków, nektarów i napojów.
Dnia 20 lipca 2022 r. opublikowano projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wzoru paszportu bydła. Przepisy rozporządzenia 2016/429 wymagają, aby bydło przemieszczane między państwami członkowskimi, oprócz zastosowania odpowiednich środków identyfikacji, zostało zaopatrzone w dokument identyfikacyjny. Wzór tego dokumentu powinien zostać określony przez właściwą władzę państwa członkowskiego. Projektowane rozporządzenie określa nowy wzór paszportu […]
Dnia 20 lipca 2022 r. opublikowano projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi w sprawie wymagań dla zakładu drobiu, po spełnieniu których podmiot prowadzący zakład drobiu ma obowiązek dokonywania zgłoszeń do komputerowej bazy danych. Zgodnie z projektowanym rozporządzeniem wymaganiami dla zakładu drobiu, po spełnieniu których podmiot prowadzący zakład drobiu ma obowiązek dokonywania zgłoszeń są: utrzymywanie […]
Kiedy produkt może zostać oznakowany jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS)? Co odróżnia Gwarantowaną Tradycyjną Specjalność od innych unijnych oznaczeń, takich jak Chroniona Nazwa Pochodzenia, czy Chronione Oznaczenie Geograficzne? Jakie działania musi podjąć producent ubiegający się o rejestrację produktu jako GTS? I co grozi za nieuprawnione używanie tego symbolu na etykiecie produktu?
Kancelaria KONDRAT i Partnerzy zaprasza do wysłuchania 16 odcinka podcastu o prawie żywnościowym, w którym Kinga Krent omawia tematykę produktów zarejestrowanych jako Gwarantowana Tradycyjna Specjalność (GTS).
Polecamy Państwu najnowszy artykuł autorstwa mgr inż. Kingi Krent, specjalisty ds. prawa żywnościowego oraz r.pr. Justyny Stefańczyk-Kaczmarzyk, który ukazał się na łamach „Dziennika Gazety Prawnej”. Ekspertki omówiły w nim najważniejsze zmiany wprowadzone przez ustawę o rolnictwie ekologicznym i produkcji ekologicznej. Zapraszamy do lektury! Link: https://biznes.gazetaprawna.pl/artykuly/8489934,zmienione-zasady-w-produkcji-zywnosci-ekologicznej.html
Od 1 lipca 2022 r. zaczął działać nowy zarząd EFSA. W jego skład wchodzą przedstawiciele wszystkich państw członkowskich UE, Komisji Europejskiej i Parlamentu Europejskiego, a także przedstawiciele społeczeństwa obywatelskiego i interesów związanych z łańcuchem żywnościowym oraz państw Europejskiego Stowarzyszenia Wolnego Handlu (EFTA). Nowy model odpowiada wymogom rozporządzenia ws. przejrzystości, według którego państwa członkowskie są reprezentowane […]