ARTYKUŁY

„Żywność DOMOWA”

Święta Bożego Narodzenia to zwykle czas „zakupowej gorączki”. Zakupy robimy wtedy szybko, bardzo często sugerując się opakowaniem produktu. Producenci to wiedzą, dlatego robią wszystko, by sprawić wrażenie, że ich produkt jest wyjątkowy. Coraz częściej na półkach sklepowych pojawiają się serie środków spożywczych określanych mianem „domowe”. Są to m.in. „domowe pierniczki”, „domowy pasztet wieprzowy” czy „bigos […]


Nowe regulacje dot. recyklingu tworzyw sztucznych do kontaktu z żywnością

Tworzywa sztuczne są materiałem szeroko wykorzystywanym w branży spożywczej. Zapewniają bezpieczeństwo żywności i ograniczają jej marnowanie. Alarmującym zjawiskiem jest jednak generowanie coraz większych ilości odpadów z tworzyw sztucznych oraz ich uwalnianie do środowiska. Wprowadzenie zmian na poziomie unijnym i skuteczna realizacja planu wdrożenia gospodarki o obiegu zamkniętym jest możliwa m.in. w przypadku zwiększenia zawartości tworzywa […]


SZKOLENIE: „Compliance w branży farmaceutycznej, żywnościowej, medycznej i biotechnologicznej”

Serdecznie zapraszamy do udziału w szkoleniu online organizowanym przez Kancelarię Kondrat i Partnerzy „Compliance w branży farmaceutycznej, żywnościowej, medycznej i biotechnologicznej” w dniu 7 grudnia 2022 r. (środa) w godz. 10:00 – 13:00. Podczas szkolenia zostaną omówione następujące kwestie: Odpowiedzialność kadry zarządzającej, perspektywa nowelizacji KSH Umowy – elementy istotne z perspektywy compliance w organizacji Ochrona […]


„Symbol recyklingu”

Recykling to nic innego jak powtórne wykorzystanie surowców odpadowych. Jego celem jest ograniczenie nadmiernego eksploatowania złóż naturalnych oraz zmniejszenie ilości śmieci trafiających do środowiska. Producenci żywności coraz częściej decydują się na wykorzystywanie opakowań pochodzących z recyklingu oraz chętnie deklarują ten fakt na etykiecie. Jednak co tak naprawdę oznacza znak „przydatności opakowania do recyklingu”? Czym różni […]


Preparaty do żywienia niemowląt w świetle wymagań prawnych

Liczne publikacje i badania naukowe jednoznacznie wskazują na korzyści karmienia piersią dla zdrowia i optymalnego rozwoju dzieci. Zdarza się jednak, że karmienie naturalne z różnych przyczyn jest niemożliwe. Alternatywą stają się wówczas preparaty do żywienia niemowląt. Bezpieczeństwo, prawidłowe oznakowanie oraz szeroko pojęta jakość produktów dedykowanych najmłodszym konsumentom powinna stanowić bezwzględny priorytet dla każdego producenta żywności. […]


Planowana nowa stawka opłaty za przeprowadzenie kontroli świń

Dnia 28 października 2022 r. opublikowano projekt rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi zmieniającego rozporządzenie w sprawie stawek opłat za czynności wykonywane przez Inspekcję Weterynaryjną. W projektowanym rozporządzeniu została zaproponowana nowa stawka opłaty za przeprowadzenie kontroli świń przeznaczonych do wywozu, handlu lub przemieszczania w celach niehandlowych albo umieszczania na rynku krajowym. Wysokość tej stawki opłaty […]


Nowe limity dodatków E300, E301, E302 w tuńczyku

Dnia 31 października 2022 r. weszło w życie rozporządzenie Komisji (UE) 2022/1923 z dnia 10 października 2022 r. zmieniające załącznik II do rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (WE) nr 1333/2008 w odniesieniu do stosowania kwasu askorbinowego (E 300), askorbinianu sodu (E301) i askorbinianu wapnia (E302) w tuńczyku. Rozporządzenie ustala maksymalne poziomy trzech dodatków (E300, E301, […]


Rozpoczęcie stosowania rozporządzenia dot. „środków spożywczych zastępujących całodzienną dietę, do kontroli masy ciała” – już od 27 października 2022 r.

Od 27 października 2022 r. zaczyna obowiązywać rozporządzenie delegowane Komisji (UE) 2017/1798 z dnia 2 czerwca 2017 r. uzupełniające rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 609/2013 w odniesieniu do szczegółowych wymogów dotyczących składu i informacji w odniesieniu do środków spożywczych zastępujących całodzienną dietę, do kontroli masy ciała. Rozporządzenie określa szczegółowe wymogi w odniesieniu do […]


„Żywność dla dzieci”

Niemowlęta i małe dzieci to grupa konsumentów o szczególnej wrażliwości i specyficznych potrzebach żywieniowych. Nie ulega wątpliwości, iż etykieta produktu dla dzieci stanowi dla każdego rodzica lub opiekuna kluczowe źródło informacji. Na jej podstawie konsumenci mają możliwość wyboru odpowiedniego produktu dostosowanego do etapu rozwoju dziecka, o preferowanym składzie i wartości odżywczej. Warto zatem wiedzieć jakie […]


Nowe limity sprzedaży żywności w ramach RHD

Dnia 5 października 2022 r. weszło w życie rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 12 września 2022 r. w sprawie maksymalnej ilości żywności zbywanej w ramach rolniczego handlu detalicznego do zakładów prowadzących handel detaliczny z przeznaczeniem dla konsumenta finalnego oraz zakresu i sposobu jej dokumentowania. Zgodnie z rozporządzeniem maksymalna ilość żywności zbywanej rocznie […]